Пакет для вакууматора – это специальный вид упаковки, предназначенной для продления сроков хранения продуктов питания. Овощи, фрукты, мясо, хлебобулочные изделия, а также различные полуфабрикаты сохраняют вкусовые и ароматические свойства за счет использования полиэтиленовых барьеров и отсутствия контакта с кислородом. Пакеты являются необходимым расходным материалом для вакуумного упаковщика, который откачивает воздух из упаковки и запаивает ее.
Применение
Представленная упаковка нашла свое применение в пищевой промышленности:
- В точках общественного питания.
- На мясоперерабатывающих предприятиях.
- В супермаркетах и продуктовых магазинах.
- Цехах по производству полуфабрикатов.
Пищевые вакуумные пакеты активно используют на пищевых производствах, рыбо и мясо комбинатах,призводтсвох по переработки молока и овощей в кафе и ресторанах,в домашних условиях а также на не пищевых производствах при упаковке электронных компонентов, химических реагентов,редких металлов и рд. С ними можно сохранять большее количество свежих продуктов, расширять ассортимент поставляемой продукции,внести в меню новые блюда, повысить спрос на имеющуюся продукцию и тем самым повысить лояльность потребителей.
Виды
Существующие материалы изготавливаются разными способами, поэтому их свойства отличаются друг от друга. Сфера применения той или иной упаковки напрямую зависит от типа и особенностей пищевой продукции. Пакеты для вакуумного упаковщика бывают:
- PET/PE за счет прочности и морозостойкости применяются для упаковки любых пищевых и не пищевых продуктов упаковываемых как в газомодифицировануую среду, так и для упаковки в шоковую заморозку,хранения и транспортировки продукции.
- PA/PE. Морозостойкие,эластичные применяются для упаковки любых пищевых и не пищевых продуктов упаковываемых как в газомодифицировануую среду, так и для упаковки в шоковую заморозку,хранения и транспортировки продукции.
- OPA/PE. Имеют повышенную плотность, эластичность и высокие барьерные свойства,кроме упаковки для хранения и продления сроков годности также используют для приготовления пищи по техники Sous Vide и для варения овощей в автоклаве.
-
С целью определения плотности и устойчивости к проколам, рассматривается показатель PE, который выражается в процентах. Чем он больше, тем жестче и надежнее будет материал. Также от этого показателя зависит конечная стоимость упаковки.
Преимущества
Пакеты для вакуумной упаковки пищевой продукции увеличивают срок хранения и повышают производительность на кухне или в цеху. У поваров появляется больше возможностей при готовке, а сотрудники магазинов получают больше времени для реализации товаров.
Преимущества покупки у нас
Компания «ПРОФВАКУУМ» предоставляет возможность купить оптовую партию вакуумных пакетов по низкой цене. Менеджеры компании имеют обширные практические знания и могут ответить на любые вопросы относительно каждого представленного товара по телефону: (800) 551-20-70.